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Evaluacion de las canales de bovino
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2
Efecto del genotipo (Manchego, Merino, Ile de France x Merino) sobre la calidad de la canal de corderos
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3
Efecto del sexo en la prediccion del contenido en magro de la canal porcina en España, Francia y Paises Bajos
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4
Aplicaciones de la tecnica de analisis de imagen en la determinacion de la calidad de la canal y de la carne
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5
Produccion de carne en corderos de raza manchega. II. Conformacion y estado de engrasamiento de la canal y proporcion de piezas en distintos tipos comerciales
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6
Productos pecuarios-carne de conejo en canal calidad de la carne-clasificacion
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7
Efecto de un probiotico y de una mezcla fitobiotica en el comportamiento productivo, estado de salud y rendimiento en canal de pollos de ceba
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8
Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en países en desarrollo
by Veall, F.
Published 1993
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9
Manual para la instalación del pequeño matadero modular de la FAO
by Quiroga Tapias, G.
Published 1994
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10
Bases de la producción de lechazos
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11
Estudio descriptivo del rendimiento y espesor de la grasa dorsal en la canal de cerdos alimentados con diferentes tipos de dietas
by Arana Boza, Clara Maria.
Published 1999
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Thesis Book
12
Proyectos I ¿ D terminados en 1996. Resultados. Volumen dos : Produccion animal
Published 1999
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Tipificacion y factores que afectan a la calidad de la canal y de la carne de terneros, asturianos, avileños, moruchos, pardos, pirenaicos, retintos y rubio gallegos
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14
Incidencia de factores geneticos y de comportamiento en la eficiencia del crecimiento, la composicion y calidad de la canal y de la carne en distintas razas porcinas
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15
Tecnologia de mataderos
by Lopez Vazquez, R.
Published 2004
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16
Mataderos industriales : Tecnologia y funcionamiento
by Gracey, J.F.
Published 2001
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17
Pollos de engorde : Tecnicas de procesado
by Obando P, I.
Published 1998
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18
Produccion de carne en corderos de raza Manchega. I: Estudio de los rendimientos en canal, de las perdidas en el matadero y de la importancia de los despojos
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19
Incidencias del olor sexual en canales porcinas de macos sin castraar segun panel de olfaccion y su relacion con la androstenona
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20
Intrabreed variability and relationships for 41 carcaá and meat traits in Pirenaica cattle
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