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Preparación casera de productos porcinos : una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural
por Minioni, Elisa Clelia
Publicado 1986
Libro
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Limitaciones y perspectivas de desarrollo de la industria carnica en América Latina : Actas de una consulta de expertos, Buenos Aires (Argentina) de 14 al 17 de Marzo de 1989
Publicado 1993
Libro
63
Evolución reciente y metas de producción agropecuarias ciclo 1982-83: Granos básicos, hortalizas, algodón, caña de azécar, ajonjoli, banano, porcinos, sector avícola
Publicado 1983
Libro
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Manual de industrias de la carne
por Ranken, M.D.
Publicado 2003
Libro
65
El desafío del sector agropecuario ante la crisis: lineamientos para la reactivación
Publicado 1990
Libro
66
Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino: Fundamentos de seguridad alimentaria
por Sánchez Rodríguez, J.A.
Publicado 2009
Libro
67
Producción, distribución y consumo de los principales productos de consumo básico: La situación del abastecimiento: Anexos
Publicado 1983
Libro
68
Aspectos generales del sistema de producción porcina en el Valle Central y del sistema de mercado de carne de cerdo en el área de los mercados de San José
Tesis Libro
69
Sistemas de comercialización: productos básicos de consumo popular
Publicado 1983
Libro
70
Las industrias procesadoras de carne de cerdos y aves en América Latina, y las barreras comerciales y de exportación
Libro
71
La calidad de la carne porcina y su influencia en los procesos de fabricación en la Repéblica Argentina
Libro
72
La calidad de la carne porcina, con especial referencia a PSE/DFD y los procesos de fabricación
Libro
73
Guia para la evaluacion fenotipica del ganado porcino
por Diaz F, Roberto
Publicado 1978
Libro
74
Resumen de la literatura de cadenas de valor agropecuarias en cinco paises centroamericanos
por Jansen, H.G.P.
Publicado 2000
Enlace del recurso
Libro
75
"Situacion actual y perspectiva de la produccion de carne de porcino en Mexico"
Libro
76
Estudio de la proteolisis en la maduracion de salchichones manufacturados con carne de porcino de buena calidad
Libro
77
Tipificacion de los recortes de carne de cerdo
Libro
78
Una batalla mas por la produccion de carne
Libro
79
Tipificacion de los recortes de carne de cerdo
Libro
80
Situacion actual y perspectiva de la produccion de carne de porcino en Mexico 2006
Libro
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