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1
Análisis de la composición química y determinación de características de calidad (pH, CRA, color, textura) y microbiológicas (microorganismos psicrófilos anaerobios), así como del efecto del CaCl2 sobre estas en carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) madurada /
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2
Gestion de un proyecto de produccion y procesamiento de carne de conejo.
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3
Plan de exportación de carne de conejo a España, para la empresa Carnes Sanas Internacional CSI /
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4
Estudio de almacenamiento de carne molida de conejo (Oryctolagus cuniculus) con adición de biopreservante, utilizando diferentes tipos de empaque /
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5
Determinación de la estabilidad microbiológica de la carne molida de conejo empacada al vacío, almacenada en refrigeración /
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6
Algunos mercados de la carne de conejo : posibilidades de exportación de los paises en desarrollo
Publicado 1983
Libro
7
Producción y comercialización de pieles de conejo :.
por Rougeot, Jean, Rougeot, Jean
Publicado 1986
Artículo
8
Desarrollo de un producto de fácil implementación para la empresa Rabbits de Costa Rica a partir de carne cunícola (Oryctolagus cuniculus) empacado al vacío y listo para cocinar, con sus costos variables estimados y su ficha técnica confeccionada /
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9
Cría industrial de conejos para carne /
por Mayolas, Emilio de
Publicado 1975
Libro
10
Algunos mercados de la carne de conejo : posibilidades de exportación de los países en desarrollo /
Libro
11
Análisis de inocuidad en carne de conejo producida en Costa Rica para consumo humano /
por Hidalgo Sibaja, Rolando 1981-
Publicado 2018
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12
Investigación de mercado sobre la producción y comercialización de carne de conejo en el área urbana del cantón de Pérez Zeledón, en el período 2006 /
por Granados Valverde, Máykol
Publicado 2006
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13
Cunicultura : una actividad en crecimiento
Artículo
14
La perspectiva de la factibilidad de la comercialización de la carne de conejo
por De la Cruz C., Argelis Y.
Publicado 1979
Libro
15
Producción comercial de conejos para carne /
por Portsmouth, J. I.
Publicado 1967
Libro
16
Producción Intensiva de Carne. /
por Preston,T.R.
Publicado 1974
Libro
17
Caracterización del sistema de producción de conejos a nivel familiar, en el área rural, del municipio de Rabinal, Baja Verapaz.
por Figueroa Cruz, Ricardo
Publicado 1987
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18
Comercialización e industrialización del conejo en el municipio de Patzún.
por Ellis Herrarte, Kenneth James
Publicado 1975
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19
Nutrition of the rabbit
por De Blaá, Carlos
Publicado 2010
Libro
20
Carne del futuro
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