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1
Estudio de la demanda de la carne de pollo : el caso de los distribuidores de la ciudad de Santiago /
por Abrego G., Eyda Victoria
Publicado 2007
Libro
2
Estudio de pre-factibilidad para la constitución de una pequeña empresa de producción de carne de pollo
por Colona, Víctor R.
Publicado 1995
Tesis Libro
3
Análisis microbiológicos de E. Coli en piezas de carne de pollo en establecimientos de expendio del corregimiento de Las mañanitas, en el distrito de Panamá, año 2019 /
Tesis Conjunto Libro
4
Evalución de tres formas de suplementación de microorganismos efectivos en pollos de engorde.
por Turcios Samayoa, Henry
Publicado 2002
Tesis Libro
5
Aislamiento de Listeria monocytogenes de carcasas de pollo en planta procesadora avícola.
por Reyna Ferrigno, Luis Roberto
Publicado 2002
Tesis Libro
6
Evaluación sensorial de la carne de pollo de engorde bajo pastoreo utilizando un asocio de Pennisetum clandestinum y Arachis pintoi.
por Esquivel García, Omar Eduardo
Publicado 2008
Texto completo
Tesis Libro
7
Comparación sensorial entre una salchicha escaldada elaborada a base de carne de pato (Cairina Moschata) y una salchicha elaborada a base de carne de pollo (Gallus gallus).
por Pérez García, Nelson Mauricio
Publicado 2013
Texto completo
Tesis Libro
8
Determinación de coliformes y staphilococcus, en carne de pollo de la ciudad de Guatemala.
Tesis Libro
9
Determinación de la carga bacteriana más frecuente en pollo fresco, distribuido en el mercado "Ciudad Real", situado en la zona 12 de la ciudad de Guatemala.
por Mazariegos Girón, Ana Lucia
Publicado 2004
Texto completo
Tesis Libro
10
Aislamiento e identificación de especies zoonóticas del género Arcobacter, en menudos de pollo obtenidos de expendios de pollo del Área Metropolitana de San José, Costa Rica /
por García Villalobos, Edgar 1982-
Publicado 2012
Tesis Libro
11
Caracterización molecular y potencial patogénico de aislamientos del género Arcobacter a partir de pechuga de pollo fresca /
Tesis Libro
12
Comparación de 3 técnicas para la detección de Campylobacter en muestras de pollos frescos comercializados en el Área Metropolitana /
por Castrillo Alpízar, Nancy 1985-
Publicado 2011
Tesis Libro
13
Adaptaciones al manejo técnico durante la crianza de las gallinas reproductoras pesadas Cobb 500 SF, en Venecia de San Carlos, Costa Rica /
por Miranda Guzmán, Salvador
Publicado 2015
Tesis Libro
14
Análisis del potencial nutricional de la fitasa optiphos en los pollos de engorde, en San Carlos de Alajuela /
por Laime Murillo, Edgar
Publicado 2015
Tesis Libro
15
Determinación de Campylobacter sp en la carne, vísceras y heces de pollos de engorde de un rastro artesanal en la ciudad capital de Guatemala.
Texto completo
Tesis Libro
16
Estudio de mercado, técnico y organizacional de pre-factibilidad de una explotación de aves en pastoreo en el Gran Área Metropolitana /
por Soto Morales, Ana Elena 1986-
Publicado 2014
Tesis Libro
17
Diagnóstico molecular de Campylobacter en la cadena avícola destinada para consumo humano en Costa Rica /
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Artículo
18
Pollo : carne tradicional y nutritiva /
por Martínez Jaikel, Tatiana 1975-
Publicado 2012
Libro
19
Energy analysis and CO2 eq emissionsof chicken meat production /
Artículo
20
Plan de mercadeo para la firma de asesoría y venta de productos de nutrición animal, Central American Logistics /
por Ugalde Chávez, Marianne 1990-
Publicado 2018
Tesis Libro
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