Extracción y caracterización de los flavonoides obtenidos de la cáscara del fruto de cacao (Theobroma cacao L.) para su valorización /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arce Marín, Valeria 1992- (Autor/a)
Otros Autores:	Thompson Vicente, Eduardo 1959- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2019.
Materias:	CASCARA DE CACAO > PROCESAMIENTO FLAVONOIDES > ANALISIS EXTRACCION (QUIMICA) > METODOLOGIA DISEÑO EXPERIMENTAL RESIDUOS AGRICOLAS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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