Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 15 Resultados de 15 Para Buscar '', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
1
Aprovechamiento del desecho de malta generado en la producción de una cerveza comercial, para la elaboración de una harina alta en fibra y proteína apta para su uso como materia prima para la producción de pan reducido en sodio /
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
2
Modelo de negocio para una compañía fabricante de cerveza artesanal no tradicional /
Tesis Libro
3
Cebada, variedades cerveceras y cerveza : manual de cultivo, mejora de cebadas y fabricación de cerveza /
Libro
4
Cerveza, calidad, higiene y características nutricionales /
Libro
5
Use of unmalted pearled barley in combination with malt during the brewing process /
por Monge Morera, Margarita 1986-
Publicado 2015
Tesis Libro
6
Los encantadores de lúpulo : ¿De donde provienen todas las nuevas y distintas variedades de lúpulo /
Artículo
7
Prontos para fabricar cerveza...¿pero con qué? : cervezas artesanales en la búsqueda de nuevos equipos cerveceros -Observaciones en la Craft Brewers Conference y BrewExpo America® 2013 /
Artículo
8
Prefactibilidad técnica y financiera de una micro cervecería de cerveza artesanal /
por Alpízar Quirós, Jefferson
Publicado 2018
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
9
Propuesta de un sistema de costeo basado en actividades para el proceso productivo de cerveza artesanal y fijación de precios de venta para las nueve cervezas producidas por la empresa Cinturón de Fuego S.A /
por Marín Romero, Andrés 1994-
Publicado 2018
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
10
Estudio observacional del efecto de la concentración de lúpulo y su tiempo de extracción mediante la técnica de dry hopping sobre el agrado en una cerveza estilo "American Pale Ale" /
por Calvo Montoya, Mariano 1990-
Publicado 2020
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
11
Desarrollo de documentación requisito de las buenas prácticas de manufactura y estandarización del proceso de propagación y reutilización de levadura en la empresa La Cofradía Brewing S.A /
por González Sicard, Ignacio 1993-
Publicado 2020
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
12
Del inicio de la producción a la aceptación general : la cerveza en el Perú, Lima, 1832-1876 /
Ver artículo en digital
Revista
13
La cerveza artesanal se enfrenta a la paradoja de la elección.
Artículo
14
Una sala de cocimiento para especialidades. /
Artículo
15
Modelo de negocio no tradicional para una compañía fabricante de cerveza artesanal /
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda