Materias dentro de su búsqueda.
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1
El placer de la cocina /
por Bravo de Rossi, Marie
Publicado 2000
Materias: “...COCINA...”
Libro
2
Bocadillos de aquí, de allá y de Costa Rica también /
por Campabadal Herrero, Isabel
Publicado 2011
Materias: “...COCINA...”
Libro
3
SazonArte : cocinando con Oscar Castro O' Sullivan /
por Castro O' Sullivan, Oscar
Publicado 2007
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
4
Recetas tradicionales : recopilación.
Publicado 2002
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
5
El gallo pinto : arte culinario costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Artículo
6
Recetas de cocina del segundo concurso nacional La cuchara de Oro Numar : [las 93 recetas ganadoras y más de 100 recetas seleccionadas del concurso].
Publicado 1967
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
7
Cocina costarricense : sin secretos = Costa Rica's authentic cuisine /
por Goldgewicht, Doris 1951-
Publicado 1995
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
8
Plan de mercadeo para el programa de artes culinarias de la Academia de Alta Cocina de Guaitil /
Materias: “...ACADEMIA DE ALTA COCINA GUAITIL (COSTA RICA)...”
Tesis Libro
9
Metáforas de la cocina mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Artículo
10
Pique olores, tacacos a la olla y a cocinar... : reflexiones sobre la cocina del costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
11
El trapiche : un espacio dedicado a dulces tradiciones en Costa Rica /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
12
Limón y su cocina /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
13
Volver la mirada a nuestros alimentos : recetas nutritivas con alimentos que forman parte de las tradiciones alimentarias de Costa Rica /
Publicado 2014
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
14
Comidas y tradiciones de Costa Rica /
Publicado 2008
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
15
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
por Aguilar Zúñiga, Pamela 1986-
Publicado 2015
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Tesis Libro
16
ANCH, memorias del 10 aniversario : el buffet más grande del mundo /
Publicado 2002
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
17
Caracterización de aspectos gastronómicos y socioculturales de la dulcería artesanal tradicional costarricense en cuatro comunidades de Alajuela y Cartago /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Tesis Libro
18
Ontología formal del léxico gastronómico del Valle Central /
por Barahona Gamboa, Hazel
Publicado 2015
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Tesis Libro
19
Diseño de un modelo de negocio gastronómico sostenible para la oferta de alimentación saludable y con identidad costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Tesis Libro
20
Rundown : and other recipes from the Caribbean coast of Costa Rica /
por Bienert, Sharon, Bienert, Sharon
Publicado 1983
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
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