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1
Comidas y tradiciones de Costa Rica /
Publicado 2008
Libro
2
Al paraíso por sus frutas : a proposito de un libro de Marjorie Ross /
Artículo
3
Recetas de cocina que contienen tapa de dulce /
Publicado 2002
Libro
4
Recetas tradicionales : señoras del barrio de Santo Domingo de San Ramón.
Publicado 2012
Libro
5
Recetas tradicionales : recopilación.
Publicado 2002
Libro
6
Comidas tradicionales /
por Ramírez, Yacksiry
Publicado 2007
Libro
7
Con sabor a tradición /
por Pérez Sánchez, Beatriz 1940-
Publicado 1994
Libro
8
Con sabor a tradición /
por Pérez Sánchez, Beatriz 1940-
Publicado 1994
Libro
9
La cuchara tica : juego educativo /
Libro
10
El gallo pinto : arte culinario costarricense /
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Artículo
11
Inocuidad en la cocina tradicional costarricense /
Artículo
12
Intercambio gastronómico navideño /
Artículo
13
Léxico relativo al ámbito del tamal en Costa Rica /
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Artículo
14
Postres tradicionales /
Libro
15
Volver la mirada a nuestro alimentos : una propuesta interuniversitaria para la revitalización de las tradiciones alimenticias en Costa Rica /
Artículo
16
Prácticas culinarias asociadas al consumo de frijoles en familias costarricenses /
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Artículo
17
Prácticas de preparación y conservación de frijoles en familias costarricenses /
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Artículo
18
Recetas con palmito
Artículo
19
Recetas con pejibaye
Artículo
20
Recetas y tradiciones se unen en CD /
Artículo
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