Search Results

1

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

by Badui Dergal, Salvador
Published 2013

Book

2

Química de alimentos : manual de laboratorio /

Química de alimentos : manual de laboratorio /

by Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Published 2003

Book

3

Food processing technology : principles and practice /

Food processing technology : principles and practice /

by Fellows, P., 1953-
Published 2017

Book

4

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

by Badui Dergal, Salvador
Published 2020

Book

5

Alimentos tradicionales y no tradicionales /

Alimentos tradicionales y no tradicionales /

by Ferrando, R., 1912-1997
Published 1980

Book

6

Fennema química de los alimentos /

Fennema química de los alimentos /

Published 2017

Book

7

Uso de residuos orgánicos como sustituto parcial de alimentos balanceados sobre la producción y composición de leche bovina en la Finca Experimental Santa Lucía /

Uso de residuos orgánicos como sustituto parcial de alimentos balanceados sobre la producción y composición de leche bovina en la Finca Experimental Santa Lucía /

by Cisneros Chaves, John
Published 2023

Thesis Book

8

Alimentación y rendimiento intelectual : mejorar resultados académicos mayor rendimiento en el trabajo buena calidad de vida para todos /

Alimentación y rendimiento intelectual : mejorar resultados académicos mayor rendimiento en el trabajo buena calidad de vida para todos /

by Lajusticia Bergasa, Ana María
Published 2021

Book

9

Fennema química de los alimentos /

Fennema química de los alimentos /

Published 2018

Book

10

Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica

Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica

by Montero Campos, Marielos

Article

11

Colesterol bueno, colesterol malo /

Colesterol bueno, colesterol malo /

by Roth, Eli
Published 1997

Book

12

Ciencia, tecnología e industria de alimentos /

Ciencia, tecnología e industria de alimentos /

by Alba Cuéllar, Nidia

Book

13

Química de los alimentos : mecanismos y teoría

Química de los alimentos : mecanismos y teoría

by Wong, Dominic W. S.
Published 1995

Book

14

Química agroindustrial II /

Química agroindustrial II /

by Bulgarelli Mora, Alessandra
Published 2014

Book

15

Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

by Morales Alistun, Jorge
Published 1979

Texto completo

Thesis Book

16

Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de lechuga (Lactuca sativa L. ) en cultivo hidropónico, utilizando como sustrato arena y cascarilla de arroz.

Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de lechuga (Lactuca sativa L. ) en cultivo hidropónico, utilizando como sustrato arena y cascarilla de arroz.

by Bautista Romero, Melgin Conrado
Published 2000

Texto completo

Thesis Book

17

Efecto del uso de harina de maíz, sobre las características sensoriales de embutidos industriales crudos (chorizos), elaborados a base de carne de cerdo y soya texturizada.

Efecto del uso de harina de maíz, sobre las características sensoriales de embutidos industriales crudos (chorizos), elaborados a base de carne de cerdo y soya texturizada.

by Cuque Rafael, Flavio Enrique
Published 1999

Texto completo

Thesis Book

18

Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de preiniciación de cerdos.

Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de preiniciación de cerdos.

by Pineda Melgar, Juan Carlos
Published 1999

Texto completo

Thesis Book

19

Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

by Colindres Andrade, César Alfredo
Published 1999

Texto completo

Thesis Book

20

Efecto de la variación del tamaño de carga por lote en la preparación de hojuelas de papa frita.

Efecto de la variación del tamaño de carga por lote en la preparación de hojuelas de papa frita.

by Pérez Archila, Mario
Published 1999

Texto completo

Thesis Book

1
2
Next
[2]