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1
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
2
Higiene de la leche: higiene de la producción, la elaboración y la distribución de leche
Publicado 1977
Libro
3
Tecnologia quesera
por Villegas de Gante, A.
Publicado 2004
Libro
4
Tecnología quesera
por Villega de Gante, A.
Publicado 2012
Libro
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