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1
Uso alternativo de frutas /
Artículo
2
Sistemas de producción de Spondias purpurea (Anacardiaceae) en el centro-occidente de México /
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Artículo
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Elaboración de un biofermento a partir de frutas : evaluación de formulaciones en plantas indicadoras /
Tesis Libro
4
Evaluación del 1-MCP (1-Metilciclopropeno) como inhibidor de la maduración en mango (Mangifera indica), CV. Tommy Atkins para exportación /
Tesis Libro
5
Characterisation of morphological and chemical traits of Costa Rican fruits from Purple Pitaya (Hylocereus sp.) genotypes /
Libro
6
Vegetables and fruits : nutritional and therapeutic values /
por Li, Thomas S. C., Li, Thomas S. C.
Publicado 2008
Libro
7
The biochemistry of fruits and their products
Libro
8
Morphological and chemical characteristics of fruits to the genus Psidium with special reference to bioactive compounds /
Tesis Libro
9
Química de los alimentos
por Belitz, H.D.
Publicado 1992
Libro
10
Antioxidantes de los alimentos : Aplicaciones practicas
por Pokorny, J.
Publicado 2001
Libro
11
Utilizacion agroindustrial del nopal
por Saenz, C.
Publicado 2006
Libro
12
Efecto del estado de madurez en la composicion y calidad de frutos de tomate
Libro
13
Quimica culinaria : Estudio de lo que sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados
por Coenders, A.
Publicado 2004
Libro
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