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341
Tipificación fágica de aislados de salmonella enteritidis de nuestras clínicas, alimentarias y avícolas en Chile
Artículo
342
Alimentos ¨Son seguros?
Artículo
343
Alimentos. ¨Están alterados?
Artículo
344
Evaluación bacteriológica de quesos frescos artesanales comercializados en Lima, Perú, y la supuesta acción bactericida de Lactobacillus ssp.
Artículo
345
Enfermedades transmitidas por alimentos
Artículo
346
Genes that encode botulism neurotoxins A, B, E and F in neotropical bee honey identified with the polymerase chain reaction
Artículo
347
Estudio sobre el uso de antibióticos en hatos lecheros artesanales de Costa Rica
Artículo
348
Contaminación microbiológica y actividad antimicrobiana del azúcar de caña cristalizado sobre algunos agentes de interÚs mÚdico en Costa Rica
Artículo
349
Pesticide residues in foods : methods, techniques, and regulations /
Publicado 1999
Libro
350
Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria /
por Puig-Durán Fresco, Jorge
Publicado 1999
Libro
351
Ingeniería del medio ambiente : aplicada al medio natural continental : la contaminación del medio natural continental : aire, aguas, suelos, vegetación y fauna : tecnologías de identificación, lucha y corrección /
por Seoánez Calvo, Mariano
Publicado 1999
Libro
352
Micotoxinas y micotoxicosis en animales y humanos /
por Gimeno, Alberto
Publicado 2003
Libro
353
Estudio microbiológico de la salmonelosis : métodos de estudio de las propiedades virulentas de salmonella spp /
por González García, Enrique A.
Publicado 1998
Libro
354
Manual sobre el manejo de los medicamentos veterinarios y la calidad higiénica integral de los lácteos : guía para los productores artesanales y las pequeñas empresas procesadoras de lácteos /
por Luna Tortós, Carlos, 1976-
Publicado 2004
Libro
355
Evaluación de ciertos residuos de fármacos de uso veterinario en los alimentos /
Libro
356
Determinación de la contaminación de Salmonella sp. en carne de pollo parrillero en Costa Rica utilizando el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) /
por Arosemena J., Aixa E.
Publicado 2000
Tesis Libro
357
Diseño e implementación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)en el mercado de pescado y mariscos del CENADA /
por Fonseca Rodríguez, Cristian
Publicado 2002
Tesis Libro
358
Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Tesis Libro
359
Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en matadero avícola y supermercados monitoreando los puntos críticos de control del HACCP /
por Lámping Larios, Mireya
Publicado 2002
Tesis Libro
360
Determinación del contenido bacteriano de los alimentos de origen animal, elaborados en el Colegio Técnico Profesional de Hojancha, Guanacaste /
por Campos Hernández, Dannia
Publicado 2004
Tesis Libro
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