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1
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 13 análisis de resíduos de plaguicidas en laboratoros de inspección alimentaria
Publicado 1994
“...FAO. Estudio FAO : Alimentación y Nutrición No. 14/13...”
Libro
2
Manuales para el control de calidad de los alimentos: Capacitación en análisis de micotoximas
Publicado 1991
“...FAO Estudio FAO : Alimentación y Nutrición; No. 14/10...”
Libro
3
Manual de control de la calidad de los alimentos: alimentos para la exportación
Publicado 1991
“...FAO. Estudio FAO Alimentación y Nutrición No. 14/6; rev. 1...”
Libro
4
Manual de control de calidad de los alimentos: G. alimentos para la exportación
por Dhamija, O.P.
Publicado 1985
“...Alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
5
Manual sobre la aplicacion del sistema de analisis de peligros y de puntos criticos de control (APPCC) en la prevencion y control de las micotoxinas
Publicado 2003
“...Eestudio alimentacion, nutricion (FAO)...”
Libro
6
Manual de control de la calidad de los alimentos: 11. Gestion de los programas de control de alimentos
Publicado 1995
“...Alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
7
Control de calidad en la elaboracion de frutas y hortalizas /
por Board, P. W., Board, P. W.
Publicado 1989
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
8
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /
Publicado 2007
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
9
Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas
por Board, P.W.
Publicado 1989
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
10
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 10. Capacitación en análisis de micotoxinas
Publicado 1991
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
11
Manual de control de la calidad de los alimentos: 6. alimentos para la exportación
por Dhamija, O.P.
Publicado 1991
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
12
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
13
Manual de control de la calidad de los alimentos: 15. inspección de los alimentos importados
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
14
La utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos. Informe de una reunión técnica de expertos de la FAO. Vancouver (Canadá). 12-16 Dic 1994
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
15
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluacion de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos : Caracterizacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y pollos para asar y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma, 30 de Abr-4 de May de 2001
Publicado 2001
“...Estudio alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
16
Manuales para el control de calidad de los alimentos:17 defectos visibles inaceptables en envases metalicos-manual grafico
Publicado 1998
“...Estudio alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
17
Manual de inspeccion de los alimentos basada en el riesgo
Publicado 2008
“...Estudio : alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
18
Gestión de riesgos e inocuidad de los alimentos: informe de la consulta mixta FAO/OMS Roma (Italia), 27-31 de Ene de 1997
Publicado 1997
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
19
Evaluacion de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en pescados y mariscos : informe de una consulta mixta de expertos FAO/OMS
Publicado 2003
“...Estudio : Alimentacion y nutricion (FAO) ;...”
Libro
20
La evaluació de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos: consulta mixta FAO/OMS de expertos sede de la FAO Roma, 17-21 de jul de 2000
Publicado 2004
“...Estudio, alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
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