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1
Elaboración de alimentos preparados para animales : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
Materias: “...ALIMENTOS PARA ANIMALES...”
Libro
2
Desarrollo de un alimento infantil deshidratado : propuesta /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS PARA NIÑOS...”
Libro
3
Volver la mirada a nuestro alimentos : una propuesta interuniversitaria para la revitalización de las tradiciones alimenticias en Costa Rica /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Artículo
4
Soberanía alimentaria : tierra y alimentos
Publicado 2000
Libro
5
I encuesta nacional sobre consumo aparente de alimentos, 1989 /
Publicado 1991
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
6
Sembrar y comer alimentos con historia, sabor y nutrición : reflexiones y propuestas para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional local : Costa Rica, alimentación y cultura /
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
7
Guía para el etiquetado de alimentos que incluyan etiquetado nutricional
Publicado 2002
Materias: “...ETIQUETADO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
8
Porciones de alimentos y preparaciones comunes en Costa Rica y equivalencias del sistema de listas de intercambio /
por Chinnock Mc'Neil, Anne 1951-
Publicado 2000
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
9
Los coliformes nuestros de cada día: contaminación en la manipulación de alimentos
por Zamora, Gerardo
Publicado 1999
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
10
Los coliformes nuestros de cada día: contaminación en la manipulación de alimentos
por Zamora, Gerardo
Publicado 1999
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
11
Manual de fotografías de porciones de alimentos y preparaciones comunes en Costa Rica y equivalencias del sistema de listas de intercambio /
por Chinnock Mc'Neil, Anne 1951-
Publicado 2000
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
12
Validación del uso de fotografías para estimar el tamaño de porción de alimentos
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Tesis Libro
13
Utilidad de la canasta básica alimentaria como indicador socioeconómico /
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Artículo
14
Caracterización de los alimentos que se registran ante el Ministerio de Salud /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
15
Desarrollo de una golosina nutritiva : propuesta /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS PARA NIÑOS...”
Libro
16
El Ojoche (Brosimum terrabanum Pittier) estudio del fruto, un alimento de nuestras costas
por Quesada V., Flory, Quesada V., Flory
Publicado 1954
Tesis Libro
17
Estudio de Factibilidad del Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos CENADA /
Publicado 1976
Libro
18
Estudio sobre los campos de trabajo de la Carrera de Tecnología de Alimentos /
Publicado 1988
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PLANES DE ESTUDIO...”
Libro
19
Comparación entre dos métodos para medir el consumo de alimentos en un área rural costarricense
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Tesis Libro
20
Derecho de familia : matrimonio, union de hecho, divorcio, patria potestad, adopcion, alimentos /
Libro
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