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61
Ensaladas como entradas o platillo principal
Publicado 1999
Libro
62
Decoración en la mesa : trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate
por Audry, Ofelia
Publicado 2000
Libro
63
Cocinando platanos y bananos = Cooking platains and bananas /
por Jimenez-Diaz, José Alberto
Publicado 2002
Libro
64
250 [i. e. Doscientos cincuenta] recetas que previenen y curan. /
por Pamplona Roger, Jorge D.
Publicado 2009
Libro
65
Salzonando con Oscar /
por Castro O' Sullivan, Oscar
Publicado 2005
Libro
66
Cocinando con Tía Florita.
Libro
67
Atlas Industrial S.A. : análisis de calidad de proceso en el área metalmecánica de Atlas Industrial S.A. /
por Abarca-Vargas, Melania
Publicado 1997
Tesis Libro
68
Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina /
por Pérez-Oreja, Nuria
Publicado 2015
Libro
69
Control del aprovisionamiento de materias primas /
por González-Castro, Roberto
Publicado 2013
Libro
70
Ofertas gastronómicas /
por López-Alonso, Ana María
Publicado 2011
Libro
71
Técnicas culinarias /
por Crespo, Elena
Publicado 2011
Libro
72
Técnicas elementales de preelaboración /
por Armendáriz-Sanz, José Luis
Publicado 2012
Libro
73
Volver a casa es... ¡un placer! /
Artículo
74
En el piso de la luz /
Artículo
75
Cocina tradicional costarricense 7 : Zona Norte /
Publicado 2012
Libro
76
Cocina tradicional costarricense 6 : Limón /
Publicado 2014
Libro
77
Le pastissier françois /
por Varenne, François Pierre de la
Publicado 1655
Libro
78
30 recetas básicas basadas en plantas /
por Solano-Sánchez, Diana
Publicado 2019
Libro
79
Cocina Tradicional Costarricense 9 : Cantón de Quepos, Puntarenas /
Publicado 2019
Libro
80
Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
por Koppmann, Mariana
Publicado 2017
Libro
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