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1
Evaluación de la aplicación de broza de café deshidratada como ingrediente sobre las propiedades fisicoquímicas de emulsiones cárnicas /
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2
Determinación de la factibilidad técnica del uso de broza de café deshidratada como ingrediente antienvejecimiento del pan blanco de molde /
Tesis Libro
3
Deshidratación de piña variedad Cayena lisa por métodos combinados /
Artículo
4
Alternativas de industrializacion para el platano de "desecho" º(Musa paradisiaca) generado por el centro de acopio de "ASOPROBRITA" en Talamanca.
Tesis Libro
5
La prevencion de las perdidas de pescado curado.
Publicado 1985
Libro
6
Efecto del material de empaque y temperatura de almacenamiento en la vida útil de puré de papa deshidratada /
por Acuña Vega, Laura
Publicado 1996
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7
Estudio de empaque de broza de café deshidratada y broza de café escaldada y deshidratada /
por González Dubón, María José
Publicado 2015
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8
Deshidratación osmótica de manzana Granny Smith : estudio y modelización del transporte de materia y de la evolución de algunas propiedades físicas y químicas /
Tesis Libro
9
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío /
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Tesis Libro
10
Cinética de secado de la broza de café /
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Tesis Libro
11
Diseño de un secador discontinuo de túnel para piña con sistema de recuperación de la humedad /
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12
AISLAMIENTO SELECCION Y CARACTERIZACION DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS EN ENSILAJES DE SOYA.
Artículo
13
Plant microtechnique and microscopy /
por Ruzin, Steven E., 1951-
Publicado 1999
Libro
14
Aplicando soluciones : diarreas y rehidratación oral /
Libro
15
La tenaza cruel de la deshidratación
Artículo
16
Efecto de la deshidratación sobre la capacidad de precisión de remate con pierna derecha en jugadores de fútbol /
por Monge Bonilla, Victor Manuel
Publicado 2004
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Tesis Libro
17
Diagnóstico de funcionamiento de un secador (por arrastre) : deshidratación de rodajas de piña /
Publicado 1987
Libro
18
Tecnología para la separación de semillas y evaluación quimica-nutricional del fruto de morro (Crescentia alata)
por Contreras Mercado, Irma.
Publicado 1975
Tesis Libro
19
Deshidratación de verduras
Libro
20
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
por Girard, J.P.
Publicado 1991
Libro
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