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1
Análisis de prefactibilidad técnica y financiera de una planta para extraer y producir estevia /
por Brenes Arias, Merari 1991-
Publicado 2022
Tesis Libro
2
Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /
por Vargas Vargas, Adriana
Publicado 2015
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Tesis Libro
3
Sweetness : the biological, behavioural and social aspects /
Libro
4
Symposium, sweeteners /
por Inglett, George E.
Publicado 1974
Libro
5
Lo mejor de la stevia : mejoras de calidad mediante extractos purificados con agua /
Artículo
6
La fisiología le gana a la clasificación.
Artículo
7
Menos es más. /
Artículo
8
Los barones del azúcar /
Artículo
9
Manual sobre comercialización internacional del azécar
Publicado 1989
Libro
10
Utilización de alimentos tropicales: azécar, especias y estimulantes: compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
Publicado 1990
Libro
11
Guia teorico-practica del laboratorio de bromatologia
por Chacon Villalobos, A.
Publicado 2008
Libro
12
Propagacion in vitro de Stevia rebaudiana B. a partir de segmentos nodales
Libro
13
Aditivos alimentarios
por Cubero, N.
Publicado 2002
Libro
14
Propagacion del Burio. Un recurso no maderable del bosque tropical, util para el procesamiento de dulce y azucar organicos
Libro
15
Los barones del azucar
Libro
16
Secado por atomizacion del jugo de la caña de azucar
Libro
17
Propagación del burío : un recurso no maderable del bosque tropical, útil para el procesamiento de dulce y azúcar orgánicos.
Artículo
18
El engaño de los edulcorantes con estevia : y otros edulcorantes bajos en calorías /
por Fife, Bruce
Publicado 2017
Libro
19
Diseño de investigación del desarrollo y formulación de galletas a base de Incaparina eldulzadas con stevia (Stevia rebaudiana).
por Orozco Orozco, Ingrid Yesenia
Publicado 2022
Texto completo
Tesis Libro
20
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias
por Multon, J.L.
Publicado 2000
Libro
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