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1
Mataderos, carnes y substancias alimenticias
por Arán, S.
Publicado 1970
Libro
2
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
por Watts, B.M.
Publicado 1992
Libro
3
Sweetneá from starch: a manual for making maltose from starch
por Khac Q, N.
Publicado 1996
Libro
4
Elaboración de productos agrícolas
por Meyer, Marco R
Publicado 1990
Libro
5
Preelaboracion y conservacion de alimentos
por Perez Oreja, N.
Publicado 2002
Libro
6
Nuevo manual de industrias alimentarias
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
Libro
7
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
8
Manual del procesado de los alimentos
por Brennan, J.G.
Publicado 2006
Libro
9
Small-scale palm oil proceáing in Africa
por Poku, K.
Publicado 2002
Libro
10
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Libro
11
Yogur ciencia y tecnologia
por Tamime, A.Y.
Publicado 1991
Libro
12
Equipos para la medida de termorresistencia de microorganismos y enzimas a elevadas temperaturas
por Carballo García, B.M.
Publicado 1991
Libro
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