Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Watts, B.M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Ottawa (Canadá) : , 1992
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ANALISIS ORGANOLEPTICO PRODUCTOS AGRICOLAS ENSAYO VALOR NUTRITIVO COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR PLANIFICACION EQUIPO ANALISIS ECONOMICO

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