Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Watts, Beverly M. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Ottawa : Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo, 1992.
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación:	664.07
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