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Basic sensory methods for food evaluation /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Watts, Beverly M.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Ottawa :
International Development Research Centre,
c1988.
Materias:
ALIMENTOS
>
ANALISIS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación:
664.07
Copia
Disponible
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