Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
Y
LECHE
Y
PRODUCTOS DERIVADOS
Restablecer filtros
Mostrar filtros (3)
Materias:
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
Y
LECHE
Y
PRODUCTOS DERIVADOS
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
LECHE
PRODUCTOS DERIVADOS
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
2
ANALISIS
1
ANALISIS E INSPECCION
1
DULCE DE LECHE
1
más ...
INDUSTRIA DE HELADOS
1
INDUSTRIA LECHERA
1
INDUSTRIA Y COMERCIO
1
LECHE DE CABRA
1
PRODUCTOS LACTEOS
1
PRUEBAS
1
TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
1
ULTRAFILTRACION
1
menos ...
Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Desarrollo y caracterización sensorial y fisico-química de un dulce de leche sin grasa y sin azúcar elaborado a nivel de laboratorio /
por
Murillo Ross, Laura
,
Murillo Ross, Laura
Publicado 2008
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
2
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal /
por
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver artículo en línea
Artículo
Mostrar Código QR
3
Evaluación de la incorporación del retenido de la operación de ultrafiltración de leche en la elaboración de un prototipo de producto lácteo estable a temperatura ambiente /
por
Xirinachs Robert, Michelle 1995-
Publicado 2019
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Atrás
Afine su búsqueda
Institución
Universidad de Costa Rica
3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
Formato
Libro
2
Tesis
2
Artículo
1
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
Incer González, Ana Isabel 1982-
1
Jiménez Goebel, Cristina
1
Murillo Ross, Laura
1
Pineda Castro, María Lourdes
1
Xirinachs Robert, Michelle 1995-
1
Lenguaje
Spanish
3
Año de Publicación
De:
a:
×
Cargando...