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1
Contenido amiláceo de las yucas en Panamá
por Thompson Morales, Ivy Virginia
Publicado 1956
Tesis Libro
2
Utilización de tres niveles de harina de yuca en raciones de cerdos, durante la etapa de ceba
por Peralta Díaz, Sebastián Vidal
Publicado 1982
Libro
3
Elaboración de quequitos libres de gluten a partir de harinas de tiquisque, ñampí, arroz, yuca y sus mezclas /
por Quirós Alpízar, Silvia María
Publicado 2013
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Tesis Libro
4
Sustitucion parcial de harina de trigo utilizando harina de arroz, banano, soya y yuca : caracterizacion de sus propiedades y posible utilizacion en galleteria comercial /
Tesis Libro
5
Utilización de diferentes niveles de harina de yuca (Manihot sculenta) en la alimentación de lechones /
Tesis Libro
6
Utilización de la harina de yuca (Manihot sculenta) en la alimentación de gallinas ponedoras /
Tesis Libro
7
Utilización de la harina de yuca (Manihot sculenta) en la alimentación de pollos parrilleros /
Tesis Libro
8
Metodología para el estudio del punto de equilibrio aplicada a una fábrica de chips y harina de yuca en San Carlos de Alajuela, Costa Rica /
Libro
9
Efecto de la pregelatinización de las harinas de arroz pulido e integral pregelatinizado sobre las características sensoriales de una base congelada para pizza libre de gluten /
por Vargas Alfaro, Ana Ligia 1994-
Publicado 2019
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Tesis Libro
10
Utilización de la harina de yuca (Manihot esculenta) en la alimentación de pollos parrilleros /
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Artículo
11
Utilización de harina de yuca en panificación : avance número 10 /
por Vargas, Pedro
Publicado 1984
Libro
12
Elaboración de alimentos con harina de yuca (Manihot esculenta), como alternativa para enfermos celiacos.
Tesis Libro
13
Descripción psicrométrica aplicada a la tecnología desecado de harina de yuca (Mahihot Esculenta Crantz) mediante deshidratador de bandejas /
por Matute Baca, Ivan David
Publicado 2011
Tesis Libro
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