Utilización de harina de yuca en panificación : avance número 10 /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Pedro, [Montes de Oca, San José, Costa Rica] :
Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos,
1984.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.753 |
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| Copia | Disponible |