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1
Efecto del remojo de frijoles (Phaseolus vulgaris) sobre la concentración de fitatos y la biodisponibilidad in vitro del hierro /
Tesis Libro
2
Efecto del remojo del frijol negro (Phaseolus vulgaris, L.) sobre la cantidad de taninos y la biodisponibilidad in vitro del hierro /
por Leal Soto, Viviam, Leal Soto, Viviam
Publicado 2001
Tesis Libro
3
Efecto del remojo en agua de frijol negro (phaseolus vulgaris) a diferentes tiempos y temperaturas sobre la concentración de fitatos /
Tesis Libro
4
Fortificación con hierro electrolítico de un alimento deshidratado de frijol predigerido /
por Sánchez Vargas, Ibrahim
Publicado 1996
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Tesis Libro
5
Frecuencias de las mutaciones C282Y y H63D en el gen HFE asociado a la hemocromatosis hereditaria en familiares y pacientes con hemacromatosis, cirrosis criptogénica y diabetes tipo I que acuden a los servicios del Hospital San Juan de Dios, Costa Rica /
por Cordero Gómez, Carlos Alberto
Publicado 2010
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Tesis Libro
6
Hierro sérico y capacidad libre de fijación de hierro al suero en adultos normales
Tesis Libro
7
Perfil dietético según estatus de hierro de niños y niñas preescolares en dos comunidades centinela del Ministerio de Salud de Costa Rica /
por Gamboa Segura, Alina 1982-
Publicado 2008
Tesis Libro
8
Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en relación con alimentos fuentes de hierro en la dieta de los niños menores de tres años en un área rural y urbana de la provincia de San José
Tesis Libro
9
Determinación de fitatos, taninos y hierro disponible en frijol crudo, germinado y remojado (Phaseolus vulgaris) variedad Talamanca /
Tesis Libro
10
[Variaciones de hierro en el embarazo]
Tesis Libro
11
Conocimientos, actitudes y prácticas de madres en la alimentación de niños preescolares en la Comunidad de las Tapias, Guatemala /
por Calderón, Edna Ruth
Publicado 1996
Libro
12
Control of nutritional anaemia with special reference to iron deficiency : report of an IAEA/USAID/WHO joint meeting
Publicado 1975
Libro
13
Control of nutritional anaemia with special reference to iron deficiency : report of an IAEA/USAID/WHO joint meeting
Publicado 1975
Libro
14
Estudio "impacto del enriquecimiento de las harinas con hierro y vitamina a en la población venezolana"
Publicado 1998
Libro
15
Guidelines for the use of iron supplements to prevent and treat iron deficiency anemia /
Libro
16
Iron deficiency in women /
Libro
17
Iron EDTA for food fortification : a report of the International Nutritional Anemia Consultative Group
Publicado 1993
Libro
18
Iron metabolism in man /
por Bothwell, Thomas Hamilton
Publicado 1979
Libro
19
Measurements of the iron status : a report of the International Nutritional Anemia Consultive Group /
por Cook, James D.
Publicado 1985
Libro
20
Deficiencia de hierro en la infancia y la niñez /
Libro
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