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Propuesta de un manual de procedimiento para evitar accidentes de trabajo en la cocina del Hotel Royal Decameron Rio Hato

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por Bolivar Yángüez, Cherly Cristal

Tesis Libro

2

Revistas retos turísticos : Revista cubana de investigaciones turísticas /

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Manuscrito Seriadas

3

Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería /

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por Acosta, Alberto Jorge, Acosta, Alberto Jorge, Fernández Pérez, Nuria, Mollón, Marta
Publicado 2002

Libro

4

Administración de recursos humanos en el Hotel Herradura Resort & Conference Center de julio 1990 a enero 1992 /

Administración de recursos humanos en el Hotel Herradura Resort & Conference Center de julio 1990 a enero 1992 /

por Díaz Quesada, Maribel
Publicado 1994

Tesis Libro

5

Manual de recursos humanos para restaurantes

Manual de recursos humanos para restaurantes

Publicado 1993

Libro

6

Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración. /

Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración. /

Publicado 2006

Libro

7

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. /

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. /

por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 2012

Libro