Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
2012.
|
| Edición: | 1. edición, 1. reimpresión |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
647.95 |
|---|---|
| Copia | Disponible |