Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
International Thomson Editores Spain Paraninfo,
c2002.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
338.19 |
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| Copia | Disponible |