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1
Conservación de frutas y hortalizas: procedimiento a pequeña escala
por Anon.
Publicado 1976
Libro
2
Principles of food pack ginc
por Sacharow, S.
Publicado 1980
Libro
3
Obtención de carne
por Paltrinieri, G.
Publicado 1990
Libro
4
Procesamiento de frutas y vegetales
por Rodríguez, D.
Publicado 1995
Libro
5
Obstáculos con que se enfrentan los países en desarrollo para elaborar y aplicar sistemas de control de alimentos basados en el HACCP
Libro
6
Tecnología de la carne
por Bogner, Herrmann
Publicado 1969
Libro
7
Modificación enzimática y química del gluten de maíz, posiblidades de utilización en la industria alimentaria
Libro
8
Higiene y toxicología de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1997
Libro
9
Memorias de la 2. Reunion nacional sobre la problematica de postcosecha de granos y semillas
por Ramirez Martinez, M.
Publicado 1991
Libro
10
Nuevo manual de industrias alimentarias
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
Libro
11
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
12
Temas en tecnologia de alimentos : Fibra dietetica
Publicado 1998
Libro
13
Microbiologia Industrial
por Hernandez, A.
Publicado 2003
Libro
14
Aditivos alimentarios
por Cubero, N.
Publicado 2002
Libro
15
Enciclopedia de los alimentos
por Falder Rivero, A.
Publicado 2007
Libro
16
La biblia de las recetas industriales: Obra de fácil consulta para diferentes procesos industriales
por Durán Ramírez, F.
Publicado 2000
Libro
17
Industrias de cereales y derivados
por Callejo Gonzalez, M.J.
Publicado 2002
Libro
18
Geopónica o extractos de agricultura de Casiano Baso
por Meana, Maria Jose
Publicado 1998
Libro
19
Estudios de mercado para productos alimenticios y procesamiento de alimentos en los países en desarrollo: trabajos presentados en un seminario celebrado en Singapur del 1 al 4 de Abr de 1996
por Young, R.H.
Publicado 1990
Libro
20
Tecnologia de la produccion de la harina de semilla de algodon para uso en los alimentos proteinicos
por Verdery, Marion C.
Publicado 1974
Libro
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