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1
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Libro
2
Manual on the application of the HAC CP system in mycotoxin prevention and control
Publicado 2001
Libro
3
Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines
Publicado 2003
Libro
4
Manual sobre la aplicacion del sistema de analisis de peligros y de puntos criticos de control (APPCC) en la prevencion y control de las micotoxinas
Publicado 2003
Libro
5
Manual de buenas practicas de manufactura y analisis de peligros y puntos criticos de control para planta de proceso de alimento para animales : camaron
por Lopez Castillo, M.A.
Publicado 2000
Libro
6
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Libro
7
Principios de higiene alimentaria
por Marriott, N.G.
Publicado 1999
Libro
8
Inocuidad de los alimentos
por Paredes V, V.
Publicado 2010
Enlace del recurso
Libro
9
Control de calidad en la industria alimentaria: Manual de introducción
Publicado 1991
Libro
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