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1
Estudio sobre las intoxicaciones alimentarias
Libro
2
Plantas tóxicas para el ganado
Artículo
3
Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
por Alfaro Nájera, Adriana
Publicado 2002
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Tesis Libro
4
Food poisoning and food hygiene /
Libro
5
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control
Publicado 2008
Libro
6
Foodborne pathogens : an illustrated text /
por Varnam, Alan H., Varnam, Alan H.
Publicado 1991
Libro
7
Alimentos libres de contaminantes /
Artículo
8
Principles of microbiology : for students of food technology /
Libro
9
Procedimientos para la investigacion de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos /
Publicado 1967
Libro
10
Intoxicación paralítica por mariscos /
por Halstead, Bruce W. 1920-2002
Publicado 1984
Libro
11
Mycotoxins in foodstuffs /
Publicado 1965
Procedimiento de la Conferencia Libro
12
Intoxicaciones de la infancia y la niñez en nuestro país : sus implicaciones sociales y económicas.
Tesis Libro
13
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Libro
14
Safe management of shellfish and harvest waters /
por Rees, G.
Publicado 2010
Libro
15
Fundamental food microbiology /
Libro
16
Fundamental food microbiology /
Libro
17
Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Libro
18
Guiaveta : guía para el establecimiento de sistemas de vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos (veta) y la investigación de brotes de toxi-infecciones alimentarias
Publicado 1996
Libro
19
Higiene y toxicología de los alimentos /
Libro
20
Food poisoning and food hygiene /
Libro
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