Microbial ecology of food commodities.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York : Kluwer Academic / Plenum, c2005.
Edición:	2. edition
Materias:	INTOXICACION POR ALIMENTOS BACTERIOLOGIA CARNE ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARNE DE AVES DE CORRAL ACEITES Y GRASAS

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación:	664.001.579
Copia	Disponible

Ejemplares similares