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Efecto de diferentes tratamientos de frijol (Phaseolus vulgaris, L.) en la elaboración de galletas sobre parámetros relacionados con el índice glicémico /
by Reyes Cruz, Yury Rodolfo
Published 2007
Subjects: “...ALIMENTOS FUNCIONALES...”
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2
Impacto del proceso de microfiltración tangencial sobre el valor de la mora (Rubus spp) como alimento funcional /
by Cozzano Ferreira, Sonia
Published 2007
Subjects: “...ALIMENTOS FUNCIONALES...”
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3
Estudio del efecto de la pulpa del fruto de Cassia grandis (Carao) sobre el músculo liso de diferentes tejidos in vivo y ex vivo /
by Quirós Cognuck, Susana
Published 2007
Subjects: “...ALIMENTOS FUNCIONALES...”
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