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1
Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo /
por Acosta Montoya, Oscar Gerardo
Publicado 2004
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2
Evaluación técnico - económica de una planta para la elaboración de barras de jalea de mango /
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3
Desarrollo de jaleas a partir del maracuya y su mezcla con otras tres frutas /
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4
Desarrollo de una mermelada sin adición de azúcar empleando gomas que produzcan geles similares a la pectina y evaluación de los costos de materia prima /
por Barrantes Salas, Ana 1983-
Publicado 2009
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5
Plan de exportación para jaleas y mermeladas (tipo industrial) hacia El Salvador, para la Empresa Algo del Tejar S.A /
por Alvarado Oviedo, Rebeca 1982-
Publicado 2008
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6
Elaboración de jaleas y mermeladas /
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7
Transformación y comercialización de la manzana de marañon estudio de mercado y técnico
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8
Alimentos en conserva : mermelada, dulces y jaleas : estudio de productividad y de rendimiento fabril
Publicado 1961
Libro
9
Determinacion del flujo de procesamiento de la jalea de mango (Mangifera indica) /
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10
Documentos sobre promoción del desarrollo agroindustrial rural /
por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1987
Libro
11
Opiniones y creencias relacionadas con el consumo /
por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1987
Libro
12
Estudio sobre hábitos de compra y consumo /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1987
Libro
13
Características de la competencia /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1987
Libro
14
Propuesta de un estudio de mercado para la comercialización de jalea de maracuyá elaborada por la Asociación Cooperativa de Mujeres Salvadoreñas ACOMUSA en el Municipio de Armenia, Departamento de Sonsonate /
por Machado Castro, Blanca Estela
Publicado 2008
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15
Fabricación de mermelada
Libro
16
La industria de la fruta seca en almibar y confitada
por Gianola, Carlos
Publicado 1981
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17
Diseño de investigación para formulación a escala laboratorio de una mermelada a base de coco (Cocos nucifera) y chía (Salvia hispanica).
por García Hidalgo, Nesly Valeska
Publicado 2021
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