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1
Influencia del ph de las aguas utilizadas en la elaboración de la cerveza
by Bendaña, María del Carmen
Published 1982
Subjects: “...CERVEZA 1106...”
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2
Influencia del ph del agua utilizada para la vitalidad de la levadura de cerveza
by Alvarez Argueta, Maribel
Published 1982
Subjects: “...CERVEZA 1106...”
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3
Estudio del comportamiento de la levadura cervecera (RFX1) y la produccioón de metabolitos secundarios bajo la influencia de dos aditivos nutrientes
by Díaz Cortez, Roberto
Published 1997
Subjects: “...CERVEZA...”
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4
Métodos generales empleados para la fabricación de la cerveza y análisis químico de la preparada en Honduras
by Carrasco Girón, Alejandro
Published 1951
Subjects: “...CERVEZA 1106...”
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5
Diagnóstico del proceso de fermentación con la levadura Saccharomyces cerevisae, desde la etapa de propagación hasta la última generación cosechada, en la planta de producción de cerveza de Productora La Florida S.A. y determinación del punto crítico en el proceso para su corrección y posterior evaluación /
Subjects: “...PRODUCTORA LA FLORIDA, S.A. PLANTA DE CERVEZA (COSTA RICA)...”
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6
Estudio sobre condiciones y cambios quimicos desarrollados en el proceso y fabricación de cerveza
by Paredes Aleman, Omar
Published 1972
Subjects: “...CERVEZA 1106...”
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7
Análisis fisico y químico de las cervezas producidas en nuestro país
by Morales Valle, Leonidas
Published 1968
Subjects: “...CERVEZAS 6260...”
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8
Desarrollo de documentación requisito de las buenas prácticas de manufactura y estandarización del proceso de propagación y reutilización de levadura en la empresa La Cofradía Brewing S.A /
Subjects: “...CERVEZA FABRICACION NORMAS...”
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