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Determinación de la calidad de leches crudas y quesillos elaborados artesanalmente en plantas productoras de lácteos, área metropolitana de San Salvador /
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Contaminación bacteriana de la leche entera líquida pasteurizada, procesada dentro del departamento de Guatemala : estudio realizado de las muestras tomadas de las plantas procesadoras de leche, ubicadas dentro del área del departamento de Guatemala, durante los meses de julio-agosto del año 2000 /
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3
Contaminación bacteriana por Escherichia Coli en leches pasteurizadas : estudio prospectivo realizado durante los meses de agosto y septiembre de 1984, en la Ciudad de Guatemala /
por Reyes, Erich Danilo
Publicado 1985
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4
Determinación de la efectividad en la pasteurización de la leche de vaca, a través de la prueba de la fosfatasa alcalina /
por Herrera Lima, Carlos Anibal
Publicado 1984
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5
Detección de antibióticos en leche, utilizando el método de difusión en agar con discos de papel y bacillus subtilis ATCC 6633 /
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6
Implementación y validación de un método de cromatografía líquida de alta resolución con detector de ultravioleta, para la determinación de dos tetraciclinas en leche fresca de vaca /
por Rodríguez Mondal, Ana Mary
Publicado 2003
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