Propuesta de programas pre-requisitos (PPR) y plan HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /

Propuesta de programas pre-requisitos (PPR) y plan HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /

Bibliographic Details
Main Author: Marín O., Amelys F.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2012.
Subjects:
FRUTAS CITRICAS- > NORMAS- > PANAMA-COCLE (PROVINCIA)
CONTROL DE FRUTAS- > PROGRAMAS- > PANAMA-COCLE (PROVINCIA)
PROCESAMIENTO DE FRUTAS- > PANAMA-COCLE (PROVINCIA)
FRUTAS- > MANIPULACION- > PANAMA-COCLE (PROVINCIA)
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS- > CONTROL DE CALIDAD
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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