Materias dentro de su búsqueda.
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101
Higiene y toxicología de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1997
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
102
Microbiologia industrial : Los microorganismos de interes industrial
por Leveau, J.Y.
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
103
Aplicaciones de la citometría de flujo en microbiología de alimentos /
por Serrano Valerín, Pamela 1990-
Publicado 2014
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
104
Recuento total anaerobio mesófilo y detección de clostridium perfringens enterotoxigénico en alimento concentrado comercial para perro /
Materias: “...ALIMENTOS PARA ANIMALES...”
Tesis Libro
105
Guía para la elaboración del manual de procedimientos estándar de operaciones de limpieza y desinfección en una planta de embutidos cárnicos /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
106
Determinación de la carga microbiológica y evaluación de la actividad antimicrobiana en muestras de té comerciales sobre Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Candida Albicans y Aspergillus niger /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
107
Handbook of probiotics and prebiotics /
por Lee, Yuan Kun
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
108
Microbiología de aguas y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
109
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento /
Materias: “...PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS COMPOSICION...”
Tesis Libro
110
Elaboración de palmito fermentado en salmuera /
por Sánchez Achio, Yenia
Publicado 2003
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
111
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
112
Comparación de la susceptibilidad a antibióticos de Staphylococcus aureus aislados a partir de quesos frescos y muestras clínicas del Área Metropolitana y evaluación de la presencia de Listeria monocytogenes en el mismo producto alimenticio /
por Piedra Ramírez, Hiryna 1986-
Publicado 2014
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
113
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluacion de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos : Caracterizacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y pollos para asar y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma, 30 de Abr-4 de May de 2001
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
114
Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis melo), piña (Ananas comosus) y banano (Musa cavendish) /
por Román Lara, Raquel
Publicado 2015
Materias: “...RADIACION EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS EVALUACION...”
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Tesis Libro
115
Análisis bacteriológico de leche en polvo /
por Vega De La O, César Vinicio
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
116
Análisis microbiológico del arroz con leche expendido en supermercados del Área Metropolitana de Costa Rica /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Tesis Libro
117
Efecto del procesamiento sobre la estabilidad de una pulpa pasteurizada de pitaya (Hylocereus sp.) durante el almacenamiento /
por Ramírez Truque, Carolina
Publicado 2009
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
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Tesis Libro
118
Relación de la temperatura y el pH sobre la sobrevivencia de la bacteria Vibrio parahaemolyticus en ceviche de pescado /
Materias: “...PESCADO COMO ALIMENTO...”
Libro
119
Comparación de la calidad bacteriológica de la lechuga (Lactuca sativa) producida en Costa Rica mediante cultivo tradicional, orgánico o hidropónico /
por Monge Zúñiga, Claudio 1985-
Publicado 2011
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Tesis Libro
120
Nuevas herramientas para la optimización de procesos en las industrias cervecera y de bebidas.
Materias: “...ETIQUETADO DE ALIMENTOS...”
Artículo
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