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1
Food and indoor fungi /
por Samson, Robert A.
Publicado 2019
Libro
2
Manual de microbiología de alimentos /
por Rivera Valle, Eugenie
Publicado 1981
Libro
3
Enfermedades transmitidas por alimentos /
Artículo
4
Methods in food and dairy microbiology /
por DiLiello, Leo R., DiLiello, Leo R.
Publicado 1982
Libro
5
Micro-organisms in the production of food /
Libro
6
Microbiological problems in food preservation by irration : report
Publicado 1967
Procedimiento de la Conferencia Libro
7
Microbiology in agriculture, fisheries and food /
por Skinner, Frederick Arthur 1919-
Publicado 1976
Libro
8
Microbiología de las carnes conservadas por el frío : causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico /
Libro
9
Practical food microbiology and technology /
Libro
10
Principles of microbiology : for students of food technology /
Libro
11
Basic food microbiology /
Libro
12
Introduccion a la toma de muestras de alimentos : manuales para el control de calidad de los alimentos. --
Publicado 1989
Libro
13
La Garantia de la calidad en el laboratorio microbiologico de control de los alimentos: manuales para el control de calidad de los alimentos
Publicado 1992
Libro
14
Manejo de los alimentos /
por Jamieson, Michael
Publicado 1975
Libro
15
Toxikologisch-hygienische Beurteilung von Lebensmittelinhalts-und -zusatztoffen sowie bedenklicher Verunreinigungen /
Libro
16
Ecologia microbiana de los alimentos /
Publicado 1985
Libro
17
Agentes virales causantes de infección a través del consumo y manipulación de los alimentos /
por Gómez Murillo, Ileana 1982-
Publicado 2014
Tesis Libro
18
Análisis bacteriológico de comidas a base de carne en restaurantes tipo mexicano de la provincia de San José /
por Marín Chaves, Hilda
Publicado 2008
Tesis Libro
19
Análisis bacteriológico de leche en polvo /
por Vega De La O, César Vinicio
Publicado 1995
Tesis Libro
20
Análisis preliminar de la presencia de Listeria monocytogenes y calidad microbiológica de algunas pulpas de fruta de guanábana, mango y maracuyá costarricenses /
Tesis Libro
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