Evaluación de la efectividad de un agente desinfectante utilizado en plantas procesadoras de carne /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carvajal Mejías, Álvaro (Autor/a)
Otros Autores:	Arias Echandi, María Laura 1964- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2007.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS > ANALISIS ALIMENTOS > ASPECTOS HIGIENICOS > DESINFECCION
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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