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Admisiones por desnutricion energetico-proteinica en el Hospital Nacional de niños, Costa Rica, 1975 /
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El alga marina Sargassum (Sargassaceae) : una alternativa tropical para la alimentación de ganado caprino /
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La alimentación de las personas adultas mayores diabéticas : información nutricional /
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24
Alimentos : daño o protección contra el cáncer /
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25
Alimentos e identidades : trabajadores de las bananeras costarricenses 1934 /
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Alimentos funcionales /
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Análisis cuantitativo de las noticias de alimentación en la prensa madrileña en 2006 /
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Análisis de la validez discriminante del eating attitudes test mediante el modelo de Rasch = Analysis of the discriminant validity of the eating attitudes test through the Rasch model /
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Análisis del crecimiento de cinco híbridos de zanahoria (Daucus carota L.) mediante la metodología del análisis funcional /
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30
Bioensayo microbiano para estimar los nutrimentos disponibles en los abonos orgánicos : calibración en el campo. /
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Propuesta de un suplemento nutricional apropiado para consumo en personas con dieta vegana /
Tesis Libro
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Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
por Quesada Porras, Gineth 1995-
Publicado 2022
Tesis Libro
33
Comportamiento de la población adulta hacia productos procesados reducidos en sodio en el Área Metropolitana de San José, en el año 2022 /
Tesis Libro
34
Desarrollo de información nutricional de alimentos y bebidas elaborados para una industria alimentaria dirigida a población adulta para la elección informada de alimentos mediante un espacio virtual en el año 2021 /
Tesis Libro
35
Desarrollo de una guía para la promoción de la alimentación saludable dirigida a los estudiantes vegetarianos y veganos de la Universidad de Costa Rica /
Tesis Libro
36
Desarrollo de una propuesta de información técnica sobre características nutricionales de las frutas y vegetales comercializados en el PIMA-CENADA, en función de las estrategias de comunicación de la institución /
por Vindas Camacho, Daniela 1993-
Publicado 2023
Tesis Libro
37
Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) con énfasis en la atención y educación nutricional de la población pediátrica durante el periodo mayo-noviembre del 2022 /
Tesis Libro
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Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, con énfasis en la prevención y tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2 en la población adulta, durante el periodo de marzo a octubre del 2022 /
Tesis Libro
39
Propuesta de una estrategia educativa para la promoción de dietas sostenibles en familias de Monteverde, Costa Rica 2021 /
Tesis Libro
40
Propuesta para la mejora de la planificación de menús y la promoción de la alimentación saludable en las alternativas de atención de la Red Nacional de Cuido y Desarrollo Infantil (REDCUDI) /
por Benavides Quirós, Marian 1994-
Publicado 2023
Tesis Libro
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