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Panadería y repostería para profesionales /
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Diagnóstico estratégico de las empresas salvadoreñas ante la apertura de mercados. Area: mercadeo, panaderías /
Tesis Libro
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Buenas Practicas de Manufactura en el Procesamiento de Productos de Panificación, en la Empresa Grupo Rey, en el Distrito de David, Provincia de Chiriquí,2013.
Tesis Libro
4
Productos de Panadería: Ciencia, tecnología y práctica /
por Cauvain, Stanley P.
Publicado 2006
Libro
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