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Factores que influyen en la calidad del huevo
por
Mateos, G.G.
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2
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
por
Coultate, T.P.
Publicado 1996
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Estudios sobre las posibles relaciones entre los pigmentos presentes en la cáscara de frijol y el valor nutritivo de la proteína de éste
por
Elías, L.G.=700 1 G. de Fernández, D.
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Autor
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Coultate, T.P.
1
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Mateos, G.G.
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