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1
Aislamiento, purificación y cultivo de protoplastos viables de pitahaya (Hylocereus sp. [WEBER] Britton & Rose) /
por Viñas Meneses, María 1982-
Publicado 2011
Tesis Libro
2
Aprovechamiento de ingredientes desarrollados a base de Pitaya (Hylocereus SP.) para su aplicación en alimentos /
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Tesis Libro
3
Caracterización de la cáscara de la pitaya roja (Hylocereus sp.) y los componentes de su pared celular para el aprovechamiento industrial /
por Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Publicado 2011
Resumen de TFG en línea
Tesis Libro
4
Caracterización química y física de la pared celular de los polisacáridos del tallo de la pitahaya (Hylocereus sp.) para su potencial uso industrial y evaluación de su aplicación como cobertura comestible en fresas para alargar su vida útil a temperatura de refrigeración /
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Tesis Libro
5
Comparación de dos métodos para la producción de pulpa de pitaya (Hylocereus sp.) en polvo para que sean utilizadas como ingrediente colorante en alimentos /
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Tesis Libro
6
Diagnóstico y fluctuación estacional de las enfermedades presentes en el cultivo de la pitahaya (Hylocereus spp.) en Miramar, provincia de Puntarenas /
Tesis Libro
7
Todo sobre pitahaya /
por Mc, Antonio
Publicado 2021
Libro
8
Efecto del procesamiento sobre la estabilidad de una pulpa pasteurizada de pitaya (Hylocereus sp.) durante el almacenamiento /
por Ramírez Truque, Carolina
Publicado 2009
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Tesis Libro
9
Estimación del índice glicémico del pejibaye (bactris gasipaes), chips de pejibaye y pitahaya (Hylocereus spp) /
por Jiménez Morales, Gin
Publicado 2010
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Tesis Libro
10
Evaluación de la estabilidad de las betalaínas en ingredientes naturales para su uso en productos alimenticios elaborados a partir de pitaya roja (Hylocereus sp.) y el efecto de la presencia de agentes copigmentantes /
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Tesis Libro
11
Inducción in vitro de callo en pitahaya Hylocereus Sp. y análisis de color /
Tesis Libro
12
Estudio de factibilidad para la producción y exportación de pitahaya (Hylocerus undatus) en Liberia, Guanacaste, Costa Rica /
Tesis Libro
13
Characterisation of morphological and chemical traits of Costa Rican fruits from Purple Pitaya (Hylocereus sp.) genotypes /
Libro
14
Hibridación somática de Pitahaya Hylocereus costaricensis y Selenicereus Megalanthus (CACTACEAE) mediante fusión de protoplastos /
Tesis Libro
15
Estudio de genes relacionados con el proceso de floración en plantas de Pitahaya (Hylocereus SP.) /
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Tesis Libro
16
Evaluación de variación somaclonal de plantas de Pitahaya (Hylocereus costaricensis) regeneradas in vitro /
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Tesis Libro
17
Etiología del cáncer del tallo provocado por Neoscytalidiumdimidiatum (penz) en Hylocereus costaricensis, en Costa Rica /
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Artículo
18
Determinación de la presencia de cristales de oxalato de calcio asociados a la enfermedad abiótica conocida como "mancha blanca" en Hylocereus costaricensis /
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Revista
19
Evaluación de la sobrevivencia de probióticos, adición de inulina y estabilidad de betalaínas para el potencial desarrollo de una bebida probiótica de pitahaya /
por Barahona Pereira, Daniela 1995-
Publicado 2022
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Tesis Libro
20
Caracterización de la biología reproductiva de Hylocereus costaricensis (F.A.C. Weber) Britton & Rose (Cactaceae) y las implicaciones en su producción comercial /
por Villegas Murillo, Jordán 1996-
Publicado 2022
Tesis Libro
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