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1
El queso maduro y sus secretos /
Libro
2
Manual de calidad ISO 9000:2000 : Cooperativa de Productores de leche Dos pinos R.L /
por Chaves S., Iris, Chaves S., Iris
Publicado 2004
Libro
3
Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso
Publicado 1994
Libro
4
Manual técnico de procesamiento tradicional del plátano : guía práctica para iniciativas agroindustriales /
Libro
5
Handbook for the meat processing industry /
Libro
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