Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C. A. :
Universidad Tecnológica Centroamericana,
1994.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
637.1 |
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| Copia | Disponible |