Quesos : tecnología y control de calidad
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid,
1976.
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| Edición: | 2. edición |
| Colección: | Manuales técnicos, serie n.43
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
637.3 |
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| Copia | Disponible |