Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C. A. : Universidad Tecnológica Centroamericana, 1994.
Materias:	INDUSTRIA LECHERA QUESOS > INDUSTRIA Y COMERCIO QUESOS > FABRICACION LECHE > PROCESAMIENTO - MANUALES QUESOS > PROCESAMIENTO - MANUALES PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS > CONTROL DE CALIDAD


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