Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C. A. :
Universidad Tecnológica Centroamericana,
1994.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 42 páginas : ilustraciones |
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