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1
Sensory characterization of Merlot wine produced with different extended maceration periods applying rapid methods (Flash Profile, Sorted Napping® and Free Sorting) /
por
Montero Díaz, María Laura 1983-
Publicado 2015
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Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /
por
Moler Iturri, Jacinta
,
Moler Iturri, Jacinta
Publicado 2004
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Universidad de Costa Rica
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
2
Autor
Moler Iturri, Jacinta
1
Montero Díaz, María Laura 1983-
1
Lenguaje
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Spanish
1
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